martedì 17 settembre 2013

Crostone peperoni e acciughe


Ci sono dei giorni in cui non abbiamo voglia di preparare cose elaborate, basterebbe qualcosa di veloce come del pane e companatico...

Perché non proviamo a fare questo semplice e sfizioso crostone...??!!





INGREDIENTI

1 fetta di pane crogiato
mezzo peperone
olio evo
sale e paprika dolce
1 acciuga
1 cucchiaio di panna

Tritiamo finemente il peperone e facciamolo cuocere con un filo d'olio e un goccio d'acqua.
Mettiamo il sale e la paprika, aggiungiamo l'acciuga che dovrà sciogliersi e infine la panna...
Una volta pronta la salsa posizionarla sulla fetta di pane già tostata in precedenza.
Servire con della rucola.
Alla prossima ricetta sfiziosa!!!

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