venerdì 3 gennaio 2014

Salmone con zenzero e arancia


Il salmone affumicato è una vera delizia...si prepara in pochissimo tempo e fa bene alla salute!

Questo piatto è stato preparato con arance e zenzero fresco grattugiato...con l'aggiunta di un carciofo a fettine per decorare...

Vediamo la ricetta!









INGREDIENTI

250 gr di salmone
2 arance
1 carciofo
sale e pepe
olio
zenzero fresco

Disporre le fette di salmone tagliate sottili, in modo da non sovrapporle...condire con un' arancia spremuta, un filo d'olio, sale e pepe e dello zenzero fresco appena grattugiato.
Decorare con un carciofo tagliato finemente e delle fette di arancia bio con la buccia!
Lasciare riposare qualche minuto e servire...




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