mercoledì 22 aprile 2015

Panini girasole al prosciutto



Divertenti ed allegri, li ho visti in tv e non ho resistito alla voglia di prepararli.
Adatti ad un buffet, ad una festa per bambini... e naturalmente buoni!!!

Prepariamoli insieme, anche se sono davvero facilissimi da fare...








INGREDIENTI x 6-8 persone

6-8 mini panini per hamburger
1 pacco di patatine nachos
semini vari: sesamo, papavero, lino
200 gr di prosciutto cotto
200 gr di ricotta


Tutto il lavoro che comporta la preparazione di questo piatto è l'assemblaggio degli ingredienti...
Bisogna solo tritare il prosciutto cotto e la ricotta insieme, per ottenere una crema, e iniziare con i girasoli!
Con un coltello cerchiamo di fare un foro al centro del panino, non troppo profondo, diciamo fino a metà (per l'esattezza sotto i semini - vedi foto) e riempiamo con la crema di prosciutto (in questo caso, ma potete anche farne una diversa).
Posizioniamo tutti i semi misti, in un piattino e adagiamoci il panino in modo che si attacchino per bene alla crema... Sempre con un coltello facciamo delle asole tutt'intorno al paninetto infilando la sola punta del coltello e infiliamoci dentro una patatina, in modo da ottenere i petali dei girasoli.
Ed il gioco è fatto!
Fatene tanti, saranno molto coreografici, e se volete aggiungere un tocco di creatività potete infilzarli con degli stuzzicadenti lunghi e posizionarli in un vaso al centro del tavolo con delle foglie di coste per dare un bel tocco di verde...
Buon divertimento e alla prossima ricetta...



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